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Lettres ouvertes du RCCQ ·
Ensemble pour la reconnaissance du droit à l’alimentation au Québec
Ensemble pour la reconnaissance du droit à l’alimentation au Québec
En ce 10 décembre, la Journée internationale des droits humains nous invite à réfléchir sur l’importance de garantir à toutes et tous des conditions de vie dignes et justes. Alors que notre monde est confronté à des crises profondes — économiques, sociales et environnementales —, il devient impératif de considérer les droits humains comme un ensemble indissociable et interdépendant.
Plus de 170 personnes et organisations ont signé cette lettre du RCCQ : une véritable force collective!
Cette lettre ouverte, rédigée par Jessica Dufresne, Ph.D. et chargée de projet en droit à l’alimentation, a été publiée dans de nombreux médias québécois le 10 décembre 2024. La voici dans son format original (en PDF)
Le droit à l’alimentation, au-delà de la charité
La guignolée des médias bat actuellement son plein. Vous êtes nombreuses et nombreux à profiter de cette vague de solidarité médiatique pour tendre la main aux personnes plus démunies, pour qui ces denrées et fonds recueillis agiront comme un petit baume en prévision du temps des Fêtes qui approche.
Cette lettre ouverte, rédigée par Jessica Dufresne, Ph.D. et chargée de projet en droit à l’alimentation, a été publiée dans de nombreux médias québécois le 5 décembre 2024. La voici dans son format original (en PDF)
🍏 La FAO vient de publier une capsule en anglais sur le droit à l’alimentation. Bien que la narration soit en anglais,
il est facile d’ajouter des sous-titres en français.
Cliquez sur l’icône en forme de roue dentée (paramètres), activez «Sous-titres/Sous-titres codés», sélectionnez «Traduire automatiquement» et choisissez le français.
C’est aussi simple que cela!
Bonne écoute!
Le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ), ses membres et ses partenaires ont profité de la Journée mondiale de l’alimentation, le 16 octobre dernier, pour lancer leur démarche en faveur de la reconnaissance du droit à l’alimentation au Québec.
Le droit à l’alimentation, reconnu dans plusieurs textes internationaux tels que la Déclaration universelle des droits de l’Homme et le Pacte international relatif aux droits économiques, sociaux et culturels (PIDESC), vise à garantir à toute personne, sans discrimination et dans le respect de sa dignité humaine, un accès physique et économique stable à une alimentation adéquate et respectueuse de la biodiversité.
Le Canada et le Québec ont reconnu ce droit en 1976, en signant le PIDESC.
Pourtant, il est clair que ce droit est loin d’être garanti au sein des collectivités. Au Québec, une personne sur huit est en situation d’insécurité alimentaire, le prix des aliments ne cesse d’augmenter alors que les agriculteurs et agricultrices s’appauvrissent, et les changements climatiques mettent en péril la capacité de se nourrir.
Pour dénoncer les incohérences entre les engagements des gouvernements envers le droit à l’alimentation et son absence dans notre législation, le RCCQ a remis une facture d’épicerie représentant les coûts invisibles de notre alimentation au gouvernement québécois.
En effet, les coûts de notre alimentation ne se limitent pas au montant payé à la caisse. Ils incluent les impacts environnementaux, comme la pollution liée au transport et à la surexploitation des terres agricoles, ainsi que les coûts humains tels que la précarité des travailleurs agricoles et la surcharge mentale liée à l’accès aux aliments.
Face à ces constats, le RCCQ demande au gouvernement québécois, avec le soutien des gouvernements de tous les paliers, de reconnaître formellement le droit à l’alimentation dans notre législation afin de garantir un accès digne à une alimentation adéquate pour tout.es les Québécois.es.
Il compte y parvenir grâce à l’adoption d’une loi-cadre sur le droit à l’alimentation, qui encadrerait l’ensemble du système alimentaire, du champ à l’assiette, pour que chaque élément impliqué dans la production, la transformation, la distribution, la consommation et la gestion des déchets alimentaires soit soumis aux exigences du droit à l’alimentation.
Il est temps de faire valoir nos droits. Rêvons ensemble d’un Québec où chaque personne, quel que soit son parcours ou son statut socioéconomique, bénéficie d’un accès digne à une alimentation qui respecte ses besoins, ses valeurs et la planète.
Le 16 octobre dernier, le RCCQ, accompagné de ses allié.e.s, a présenté une facture au gouvernement du Québec concernant le coût invisible des aliments. Pour maximiser l’impact, une conférence de presse a eu lieu le matin à Montréal, dans les bureaux du RCCQ, suivie d’une autre devant l’Assemblée nationale à Québec dans l’après-midi.
Alima est un organisme communautaire actif depuis 1879, dont la mission est de lutter contre les inégalités en matière
de santé. Il concentre ses efforts sur l’accompagnement des femmes enceintes en situation de vulnérabilité.
Son objectif est de leur offrir un soutien par le biais de la nutrition sociale périnatale, afin d’assurer à leurs bébés les meilleures conditions pour un développement optimal.
Ses valeurs sont : la bienveillance, l’équité, la curiosité, l’excellence et le plaisir.